健康提醒:寒冬孕妇常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。暖心暖肺暖胃! 材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克) 制作: 1. 准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段。 2. 锅中放冷水,下入羊肉,焯一下。 3. 取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末、姜片。倒入羊肉,翻炒片刻。 4. 倒入料酒、生抽、白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉。煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜。 5. 汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火。 |