红薯质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。 食材： 红薯150g、燕麦30g、面粉15g、葡萄干馅100g 步骤： 1.红薯洗净放入蒸锅里蒸熟。 2.燕麦放入料理机里打成燕麦粉。 3.取一个蒸熟的红薯剥去外皮后放入一个大碗里，用小匙压成薯泥。 4.往压好的薯泥里放入打好的燕麦粉和匀。 5.根据红薯泥的含水量加入少量的面粉。 6.和成光滑的面团。 7.准备一些馅。 8.把面团和葡萄干馅平均分成四份，并搓圆成球。 9.取一个红薯面团按成饼状，放入葡萄干馅包起来搓圆后再按扁成小饼。 10.电饼铛抹少许油把红薯饼放入电饼铛，两面煎熟即可。 小贴士： 1.放入燕麦粉后，再放面粉时，面粉的用量根据红薯泥的含水量决定。 2.内馅料可以用其它馅料代替，或不放也可以。 |
