虾含丰富的营养元素，味道鲜甜。吃虾可改善胃口增进食欲，减轻疲劳，适合孕妇食用。 食材： 虾700g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、蚝油适量、味极鲜适量、料酒适量 步骤： 1.把虾先剪去虾枪和虾须，挑去肠线。 2.用姜丝和料酒腌制一会儿。 3.腌虾时把蒜剁碎。 4.热锅凉油，把蒜粒下锅煸至金黄关火。 5.先加入盐和糖搅匀，再调入蚝油和味极鲜搅匀即成蘸酱汁。 6.水中放入适量油烧开，把虾下锅。 7.当虾身变红卷起时取出控水。 8.食用时搭配上酱汁即可。 小贴士： 虾不要煮的太久了，否则肉就变老了。
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