西蓝花柠檬沙拉
原料： 西蓝花200g，酸奶100ml，柠檬半个，西红柿1个。 做法： 1. 西蓝花洗净，切成小朵，用开水略焯10秒左右； 2. 西红柿洗净切丁，柠檬榨汁； 3. 将西蓝花、西红柿丁与酸奶、柠檬汁混合拌匀即可。
含叶酸丰富的食物
水果： 橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。 蔬菜： 莴苣、菠菜、龙须菜、西蓝花、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。 豆类： 黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 动物： 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。 谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸的介绍
叶酸其实是维生素的一种，在人体内代谢的。速度很快，基本上当天摄取，当天就代谢结束了。 所以叶酸应该每天都适量补充，不能一次吃太多来“储备”，也不能停顿。 当然如果你的饮食习惯健康，即便不吃叶酸片也会生下健康的宝宝。 但是调查显示在孕前以及孕期，大多数准妈妈都有不同程度的叶酸缺乏，加上食补叶酸有一定的局限性，所以最好每个准妈妈都在医生的指导下口服补充一定的叶酸。 |
