孕早期“害喜”严重?没胃口吃不下?这2道食谱不仅可以帮助准妈妈缓解孕吐,还可以提供孕期所需的营养元素哦!
玉米面鸡蛋饼
做法
1.食材准备:玉米面100g、蜂蜜60g、鸡蛋3颗。 2.将鸡蛋打到碗中,加蜂蜜、加水,最后加入玉米面,搅拌成没有颗粒的糊状。 3.热锅,温度不能太高,刷上一层油,倒入一勺玉米糊,形状为饼形即可。 4.煎制上面变色后,翻面再煎半分钟左右。盛盘即可。
营养价值
玉米面保留了玉米的大部分成分,可以为准妈妈提供孕期所需要的多种营养素,具有缓解孕早期反应、促进食欲、预防便秘等功效。 鸡蛋含有蛋白质、维生素以及钙、铁、钾等营养元素,几乎包含大部分人体必需的所有营养物质。准妈妈吃鸡蛋还可以美容养颜、健脑益智、保护肝脏。
白菜炖豆腐
做法
1.食材准备:白菜1颗、豆腐1块、葱1块、姜1片、盐适量。 2.将白菜切成块,控干水备用。 3.将豆腐切块,姜切丝,葱切片,备用。 4.起油锅,下姜丝、葱片炒香。 5.将白菜放入,进行翻炒,至变软。 6.将豆腐放入,加少许水,煮到白菜熟了为止,加入适量的盐,盛盘即可。
营养价值
白菜口感清甜,容易消化。白菜还富含很多矿物元素、维生素和膳食纤维等,可以缓解孕期便秘和焦虑等。 豆腐富含很多的蛋白质、钙质等多种营养元素,能够改善孕期的呕吐反应;还有帮助消化、提高食欲的功能,对胎宝宝的骨骼和牙齿的发育也有益处;而且豆腐不含胆固醇,也是高血压妈妈的理想食物。 |