食谱一:西芹百合炒腰果
食材准备: 西芹100g、百合50g、腰果50g、食用油适量、盐适量、生姜少许。
做法: 1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,生姜切小薄片。 2.锅内热油,放入生姜片爆香。 3.加入西芹、百合大火翻炒1分钟。 4.洒上腰果,加盐调味即可。
营养价值 西芹中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素,除了可以促进肠胃蠕动,还有利尿除湿、排毒排便,减轻水肿的功效。同时,百合有良好的滋补作用,腰果能促进胎宝宝大脑及神经发育。 这道菜味道鲜美、爽口脆嫩,对准妈妈自身和胎宝宝发育都大有裨益。
芹菜瘦肉粥
食材准备: 大米适量、芹菜适量、猪肉适量、姜1片、料酒适量。
做法: 1.将芹菜洗净、切丁,姜切丁备用。 2.将猪肉切丁后,放入姜丁、料酒腌制10分钟,去腥。 3.将大米放入足量的水中,熬制成大米粥。 4.将肉丁放入锅中,熬制10分钟。 5.将芹菜丁放入锅中,搅拌均匀,焖5分钟即可。
营养价值 这道粥清淡可口,不仅易消化、防止便秘,还有强身健体的功效。 芹菜可以缓解孕期时的焦躁不安、心悸,可提高准妈妈的睡眠质量,增强身体免疫力,利于血糖稳定,瘦肉含有铁、蛋白质,可以预防贫血。 |