孕期营养是准妈妈关注的事情之一,吃得有营养不仅对自身健康有好处,还能促进胎宝宝的发育。那吃什么?怎么做呢?不要担心,今天就为准妈妈介绍一道食谱,好吃又营养!还有做菜的详细步骤哦!
白萝卜鸡肉卷做法
1.食材准备:白萝卜、鸡胸肉、胡萝卜、黑木耳、小葱,盐、胡椒粉、料酒等调料。 2.把白萝卜去皮后,切成长方形的薄片;锅里水煮开,把白萝卜片焯约2分钟左右。 3.准备一碗凉水,浸泡白萝卜片。 4.把鸡肉剁泥,胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末。 5.鸡肉泥、胡萝卜末,黑木耳末以及葱花混合,用2g盐,1g胡椒粉,半勺料酒腌制10分钟。 6.把腌制好的馅料放在白萝卜片末端,轻轻地卷成筒状。 7.放入蒸箱,普通模式,蒸制10分钟。 8.把1勺生抽,1g糖和半勺香油做成调味料。 9.把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。
营养价值
白萝卜能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,有滋补养身的作用。 |