许多准妈妈在怀孕之前就是“小吃货”,无肉不欢,怀孕后再加上需要给胎宝宝提供营养,两张嘴让很多准妈妈们对美食的渴望更加强烈了。那么,现在就为爱吃肉的准妈妈们送上两道又有肉又非常营养的食谱。
番茄炖牛肉
做法:
1.将西红柿洗净,切块装盘备用。 2.牛肉洗净切成小方块,冷水下锅焯水。 3.水开后撇去浮沫,捞出备用。 4.锅中烧油,将西红柿下锅炒出红汁。 5.将牛肉下锅,加盐调味。 6.加水转小火,炖至牛肉软烂,撒上小葱即可。
营养价值:
牛肉有补精血、温经脉的作用,能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。番茄含有维生素c、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等营养物质,除了物美价廉、酸甜可口之外,还有美容降血压等功效。准妈妈吃番茄炖牛肉可以补充多种营养元素、预防贫血、美容养颜。
芹菜瘦肉粥
做法:
1.将芹菜洗净,切丁;姜切丁备用。 2.将猪肉切丁后,放入姜丁、料酒腌制10分钟,去腥。 3.将大米放入足量的水中,熬制成大米粥。 4.将肉丁放入锅中,熬制10分钟。 5.将芹菜丁放入锅中,搅拌均匀,焖5分钟。 6.盛碗即可。
营养价值:
芹菜可以缓解孕期准妈妈焦躁不安、心悸的情绪,可以提高睡眠质量;促进准妈妈排便,增强免疫力等功效。而且芹菜的粗纤维比较多,可延缓消化速度,有利于血糖稳定。 |