驼奶的禁忌是什么? 1、不能同时食用的食物:驼驼奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃驼奶粉与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。 2、驼驼奶粉和果汁不能一起吃。驼奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用驼驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 3、橘子与驼驼奶不能一起吃。在喝驼驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为驼驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响驼驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 4、驼驼奶与巧克力。驼驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 5、新鲜的骆驼奶不可以直接喝。因为新鲜的骆驼奶当中含有大量细菌,这些细菌都是人体有害细菌,所以必须要通过加工之后才可以饮用。 6、纯正的鲜骆驼,味道有些咸,而且有些微辣,很多人觉得有一股臭味儿,那味道是骆驼身上的味道,并不是臭味儿,今天的骆驼奶非常的白,像雪一样的白,骆驼奶目前在市场上供不应求。
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