番茄土豆排骨汤 主料：西红柿、土豆、排骨 辅料：蜜枣、陈皮 调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油 1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用; 2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用; 3、将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键); 4、待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可. 点评：排骨有强身健体的作用,多吃补充钙质,土豆淀粉含量丰富,减肥期间需要大量淀粉维持身体机能,但是减肥不宜多吃,适量即可. 番茄鱼 主料：草鱼 辅料：番茄、豆芽、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、料酒、白醋、番茄酱、香油、白糖、胡椒粉 1、将草鱼洗净后取鱼肉切成片,加入姜片、蒜片、葱、盐、料酒、腌制5-10分钟; 2、番茄去皮后切成片,豆芽焯熟备用; 3、坐锅点火倒油,下番茄炒至软烂,加入番茄酱、盐、白糖、白醋、料酒炒成番茄汤汁备用; 4、将腌制好的鱼片清洗后,再次加入盐、胡椒粉、白糖,淀粉腌制10分钟; 5、锅中加少许油,下葱姜蒜爆香,放入鱼骨、鱼头,冲适量开水煮成鱼汤,将原料捞出后,放入鱼片,加煮好的番茄汤调味即可. 点评：鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪,有助于减肥,且肉质鲜嫩,美味,多吃都不发胖,此菜品汤味酸甜. 番茄草菇西兰花 主料：西兰花 辅料：小番茄、草菇、葱、蒜 调料：盐、味精、白糖 1、将西兰花放入锅中,加入盐、白糖、食用油焯烫后取出,再将草菇、小番茄分别过水焯烫备用; 2、坐锅点火倒油,下葱蒜片爆香,加入西兰花、草菇、小番茄,大火翻炒,调入盐、味精、白糖出锅即可. 点评：西兰花中水分多,实用后会有饱腹感,实际上脂肪量极低,是减肥不可少的食品.此菜品色彩鲜艳,清淡爽口,特别适合夏季食用. 上述3款美味可口的西红柿减肥食谱,只要你合理的搭配在自己的减肥饮食中,让你既能满足口感,还能帮助瘦身,不用节食也能瘦! |
