在享受美食的同时,患痛风的风险也大大提高了.火锅中的嘌呤含量很高,尤其是火锅汤里,大量食用火锅很容易引发痛风,而这也正是每年冬季痛风发作的主要原因之一. 在吃火锅时,大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作.不少人误认为只喝汤不吃肉就没事,其实,肉汤所含的嘌呤比肉本身要高出很多,更易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高,喝酒又易使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出. 火锅也有健康吃法一般来说,痛风病人应该避免吃火锅.但是对于正常人群来说,在一些细节方面注意一下,可以让自己患上痛风的几率大大下降. 吃火锅配苏打水：火锅内酸性物质比较多,这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下.也可以多喝白开水来稀释尿酸,加速排泄.千万不要喝啤酒,否则“雪上加霜”. 火锅汤不要喝：火锅汤内往往含有大量的嘌呤,要尽量少喝,如果一定要喝,则在火锅开涮的半个小时内喝较好.这时候的嘌呤含量较低. 多点素食：吃火锅时多吃以素食为主的碱性食物,如新鲜蔬菜和水果.而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高. 专家提醒广大患者,饮食可以预防我们的疾病发生,但是它不能完全治疗.得了痛风病还是要及时的去正规医院治疗的. |
