我们先看一下遗传性不育的原因,最著名的遗传性不育的例子是骡子。骡子是马和毛驴生育的后代,其不育是因为马有32对(64条)染色体,而驴有31对(62条)染色体,它们交配后生育的骡子有63条染色体,因此,染色体不能成对(63个),生殖细胞无法进行正常的分裂(即减数分裂),因此骡子没有生殖能力。 而转基因技术所改变的并不是染色体的数量,是染色体上DNA的结构,通常会将其他来源(供体)的DNA片段(基因片段)插入欲改变作物(受体)的染色体,或者从染色体上剔除掉一段不想要的基因片段。因此转基因技术产生的作物并没有改变染色体的数量,是完全可以繁殖的。只是,转基因作物的研发需要花费大量研究经费,如果直接将能够繁殖的转基因种子出售的话,农民可以把收获作物自己留种,将不再继续购买种子。因此,转基因研发公司通过杂交技术,培育出不能正常繁殖的转基因种子出售,而能够正常繁殖的转基因种子作为亲本用于制种使用。 其实,即便作物不能繁育,也不代表吃这样的作物会导致人类不育,我们吃骡子肉不会导致不育。吃同样通过杂交技术研发的无籽西瓜、无籽葡萄也不会引起不育。所以不存在吃转基因食品会不育的说法,而导致这种说法的原因是有人根据中国居民深信中医中“吃什么补什么”观点,以及我国老百姓最怕的是“不孝有三,无后为大”这一文化现象,炮制出来的。
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根据联合国粮农组织及世界卫生组织及卡塔尔生物安全议定书协议中定义,转基因食品(geneticallymodified food,GMF)是指用转基因生物制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。转基因食品包括转基因动物性食品、转基因植物性食品和转基因微生物性食品。 世界上最早的转基因作物于1983年诞生。而转基因作物真正的商业化是从1994年美国种植的转基因西红柿上市开始的。1996年,美国又率先将部分转基因食品(大豆、玉米、油菜、西红柿、土豆)推上商业化进程。近年来,转基因作物种植面积和市场份额快速增长。国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)在报告中公布了一组数据,2009年有25个国家的1400万小农户和大农场主种植了1.34亿公顷(3.3亿英亩)的转基因作物。但是,转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。2009年,美国、巴西、阿根廷转基因作物种植面积分别为6400、2140、2130万公顷,分别占全球转基因作物种植面积的47.8%、16%、15.9%,三个国家的转基因作物种植面积占全球转基因作物种植面积的79.7%。种植面积最大的主要转基因作物有四种。转基因大豆首次占全球9000万公顷大豆种植面积的3/4,转基因棉花占全球种植面积的近1/2,转基因玉米超过全球种植面积的1/4,转基因油菜超过全球种植面积的1/5。 |
1、中国现在转基因食品有哪些: 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有: 甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。 今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。 进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。 目前只有花生油不是转基因的。 麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。 猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。 转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。 2、没有承诺不使用转基因成份,或没有回应查询的品牌: 食用油和调味品:太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛 饼干:乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇 即溶饮品及冲调食品:雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。 饮料及奶制饮品:康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士 婴儿食品及奶粉:雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏 膨化食品及零食:可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺 糖果及果冻:雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。 雪糕:雀巢、五羊、和路雪、伊利。 |
转基因食品,我们知道,世界上所有生物的 DNA上都写有遗传基因,它们是建构和维持生命的信息和基础,每个基因所代表的功能也是不一样的,而转基因就是指把动植物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类,这是一个人为的过程。、 但是,其实这种技术从一开始就是收到人们的排斥的,因为这样的做法是非自然的,是不应该的,而且这种技术仍然处于起步阶段,没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物,实现了大规模的经济培植,这是一个很大的弊端。 世界上第一种基因移植作物是1983年的一种烟草,又过了十年,市场化的基因食物才在美国出现,它就是可以延迟成熟的番茄作物,而由它制造的食物是不允许的出售的。 而之所以那么多人认为转基因技术对人类健康有害,那也是因为我们对基因的活动方式了解还不够透彻,我们没有十足的把握控制基因调整后的结果,如果一旦因为转基因而引发各种不可预知的病,那是一种很不负责人的态度。 那么我们来详细分析转基因食品的利与弊,就我们现在所认知的转基因的优点为: 第一.解决粮食短缺问题,这是转基因当初研制的基础想法,也是转基因的最大优势,转基因是取优秀基因进行优化的。 第二.减少农药使用,避免环境污染,转基因食品取了其他基因的优点,这样可以减少农药的使用,从一定程度上避免了污染环境。 第三.节省生产成本,降低食物售价, 转基因食品因为成本低,所以它的售价也相对要低,这是人吗最看重的优点之一。 第四.增加食物营养,提高附加价值,增加附加值是转基因食品的特点,可以很大程度的提高食品营养。 第五.增加食物种类,提升食物品质,转基因从一定程度上,是在创造一种新的物种,自然也就能增加食物种类。 第六.促进生产效率,带动相关产业 ,转基因食品体验很大的促进生产效率,带动产业的发展。 第七.从某一方面对健康有保障。比如说,抗虫的转基因玉米不会被虫咬,这就减少了微生物侵害的几率,对我们的健康是一个保障。 转基因的缺点 第一,转基因违反自然,因而有很多的不确定因素。 第二,植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后,它所提供的食物有许多的潜在威胁,这是很大的危害。 第三,这么轻率的推广转基因植物太不成熟,可能影响农业和生态环境,比如推广抗除草剂的转基因作物在一定程度上助长农民过量使用除草剂,从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。 第四,转基因技术有可能造成生物污染,特别是大量的生物技术公司为了保护自己的知识产权,对销售的转基因种子作了“绝育”处理,这是很严重的一种问题。 结言:转基因食品的利与弊到底怎样?目前各种说法都有,没有一个定论,我们只需要知道转基因食品最为一种新型发展起来的食品,有很多的优点,但是潜在的威胁也很多,我们希望社会能为转基因食品进行标识,为大众的生活提供保障。 |
一、转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性,它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份,并未进行较长时间的人体安全性试验,这会对人体构成极大的健康危害。 二、转基因化食品会产生不可预见的生物突变,会在食品中产生较高水平和新的毒素。 三、过敏或变态反应:基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去,结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。 四、转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份:美国的研究资料表明,在具有抗除草剂基因的大豆中,异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周,但营养价值较低。 五、转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示,转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内,其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内,就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。 六、副作用能杀害人体:Mayeno,A.N.等(1994)报告,发生一种新的,不明原因的病症,主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题,记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦。后查明系日本一公司生产的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病,导致37人死亡,1500人体部份麻痹,5000多人发生偶尔性无力。 七、2007年,法国科学家证实:孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性 |