怀孕晚期期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合征,以及胎儿早产或体重过轻等症.因此,孕晚期在饮食上更加要小心注意,平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外,摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要,如苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤等食谱.这些食物除了能够提高孕妇的免疫力、利于消化、有助于缓解水肿,还能给孕妇提供足够的能量. 食谱一：苹果鲫鱼汤 食材：苹果250克,鲫鱼300克,枣（干）20克,姜5克,植物油10克,盐3克. 做法： 1、生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水. 2、苹果洗净去皮,去心,切件. 3、红枣去核洗净. 4、锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色. 5、把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可. 功效：此汤具有生津润肺,健脾补益的作用.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎. 食谱二：胭脂冬瓜球 食材：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量. 做法： 1、紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁. 2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟. 3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜. 4、将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽. 5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟. 6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可. 功效：胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力,利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿. 食谱三：核桃玉米奶 食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量. 做法： 1、玉米掰成玉米粒. 2、核桃剥壳,取出核桃仁. 3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁. 4、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶. 5、加核桃碎即成. 功效：核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养,有助备孕男女受孕.对于孕妇和产妇来说,核桃也是良好的能量供给. 食谱四：虫草花猪蹄汤 食材：虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许. 做法： 1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段. 2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出. 3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻. 4、加入清汤. 5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可. 功效：虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用. |
