冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机.冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补能更好地发挥补药的作用,投资少、见效快.事实证明,冬季养生不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力.下面小编给你介绍几款冬季养生的食谱吧！ 女人冬季养生——滋补汤谱 随着社会的发展,汤变成了一种饮食形式的名称.这种饮食形式,不但可以帮身体补充足够的水分,而且由于将食材中的营养成分溶解在水中,更容易被人体吸收,所以成为秋冬滋补的上选. 养颜乌鸡汤 功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补. 原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子 制作方法 1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用. 2.加入各种药材,煲至6小时即可. 备注：不必添加任何调料. 杞精鹌鹑汤 功效：滋养肝肾,补精益智.鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于消除眩晕健忘症状,有健脑养神之作用.枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾.几味同用更增加其滋补和益智作用. 原料：鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许. 制作方法 1.将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净. 2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内. 3.加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成. 备注：弃药,吃肉喝汤,每日1次. 女人冬季养生——抵抗寒冷的食谱 防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”.由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应较慢,因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用.因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”. 羊肉粥 功效：本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用. 材料：取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量. 做法：羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用.将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适s量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥. 生煎猪肝 功效：此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状. 材料：新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等 做法：新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下；煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘. 橄榄雪梨炖瘦肉 功效：此款菜品利咽生津,滋阴润燥. 材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个. 做法：将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可. 姜汁甜牛奶 功效：此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失. 材料：鲜牛奶、姜汁、白糖 做法：取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹的生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟即可适用. |
