核桃酥饼 材料: 面粉250克、核桃仁100克、玉米油100克、细砂糖95克,鸡蛋1个 做法: 1、 准备好所需材料。 2、 将剥好的核桃仁料理机打成核桃碎(因为孩子吃,没先烤过核桃仁) 3、 将细砂糖、面粉筛入2中。 4、 搅拌均匀。 5、 再加入玉米油。 6、 稍拌成团,看不见干粉即可,不要过度揉面。 7、 分成均匀的小面团,稍揉成团铺满烤盘。 8、 将小面团用掌心压扁至饼边缘自然开裂状,中间留一些间隙。 9、 饼上放上一块核桃仁。 10、在面上刷上一层全蛋液。 11、烤箱200度预热,中层烤15分钟左右。烤箱温度视自家烤箱的脾气而定。
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