4个月宝宝营养提示 世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议,纯母乳喂养至少应该进行6个月,6个月之后,才开始给婴儿添加辅食。不过如果如果宝宝体质特殊,对辅食早有需求,可以尝试在4个月大就添加辅食。宝宝的第一口辅食首选强化了铁的米粉,因为米粉对宝宝肠胃没有任何负担,易消化,且不易过敏,更适合宝宝娇嫩的肠胃。 4个月宝宝辅食添加原则 适当添加米糊、果汁和菜汤,在孩子适应了米糊、果汁和菜汤后,开始添加蛋白质类的食物,开始时只能添加1/4的蛋黄泥,千万不能喂食蛋白。 米糊:米汤比较不容易引起宝宝过敏 蛋白质类的食物:蛋黄可做成糊状,也可加些鸡肝,增加铁质果汁:菜汁、橘子汁、苹果汁、西红柿汁 四个月婴儿辅食食谱 推荐食谱一:清新小米糊 食材: 大米15克 做法: 1、大米洗净,用温水浸泡2个小时。 2、把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。 3、将糊状的米浆盛入容器。 4、把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。 5、待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。 功效: 米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。 推荐食谱二:糙米糊 食材: 糙米80克、水500毫升 做法: 1、先将糙米泡水2个小时。 2、将泡好的糙米煮成稀饭。 3、将稀饭放到搅拌机中搅打。 4、将打好的稀饭过滤成糙米糊,即可给宝宝喂食。 5、最后盛上一碗即可。 功效: 糙米中含有大量纤维素,具有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。 推荐食谱三:菜末米汤 食材: 油菜心适量、米粉少许、高汤适量 做法: 1、青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。 2、锅内加高汤烧开,因为高汤本身有油,所以不用加油了。调好的米粉边搅拌边倒入锅内,汤变得有些粘稠就可以,不用加太多米粉,加多就变成糊,而不是汤了。 3、加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。 4、锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。 5、等菜末熟了即可出锅。 功效: 对于不爱吃蔬菜的小朋友来说,菜末米汤是个不错的选择。油菜营养非常丰富,含有丰富的维生素,有利于提高人体免疫力。而且还能够降低血脂,活血化瘀,帮助肝脏排毒,还能宽肠通便,治疗便秘。 推荐食谱四:地瓜叶汁 食材: 地瓜叶50克(可食部分,约半碗饭量)、水1杯 做法: 1、将地瓜叶洗干净。 2、将地瓜叶放到锅中。 3、加1杯水蒸煮。 4、煮熟后用汤匙压汁,即可喂食。 功效: 经常食用地瓜叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
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3-4个月婴儿辅食 人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂养要在4个月以后。先添加菜汁后添加果汁,每种吃3天后再换另一种。果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。6个月内的婴儿不加盐和糖。 1、番茄汁 原料:番茄半个 制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。 注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。 2、胡萝卜汁 原料:胡萝卜1根 制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。 注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。 3、油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 4、黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。 5、苹果汁 原料:苹果半个 制法:将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注:苹果汁分为熟制和生制两种,熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱,消化不良的小儿,生苹果汁适合消化功能好,大便正常的婴儿。 6、草莓汁 原料:草莓3-4个水1勺 制法:将草莓洗净;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺,用勺挤出汁,加水拌匀。 注:用榨汁机制成的汁会有一层沫,用小勺舀去,再加水调和。 7、猕猴桃汁 原料:猕猴桃半个 水1勺 制法:将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入过滤漏勺中,挤出汁,加水拌匀。 8、枣汁 原料:红枣10-20枚 制法:干红枣泡入水中1小时,新鲜红枣只需洗净;捞出放入碗内,放入蒸锅内,上汽后再蒸15-20分钟;将碗内红枣汁倒入小杯。 |
牛奶粥 材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。 做法:把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。 猕猴桃酸奶 材料:猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺。 做法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。 水果面包粥 材料:普通粉面包1/3个,苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。 做法:把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软后,再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。 蛋黄肉汤 材料:原料熟蛋黄1个,肉汤1/4杯,米粉2勺。 做法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸。 注:一定要按顺序加。 胡萝卜粥 材料:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。 做法:把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。 双色泥 材料:香蕉1/5根,番茄1/8个,酸奶1勺。 做法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。 汤粥 材料:大米2小匙,汤120毫升。 做法:把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。 紫菜汤 材料:20克左右的紫菜 做法:洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂宝宝吃,紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,还有胡萝卜素、维生素B和C。 奶酪菜花泥 材料:胡萝卜1块,菜花1小朵,牛奶1勺,清汤3勺,奶酪1块。 做法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。 西红柿猪肝汤 材料:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。 做法:把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐。 菠菜粥 材料:菠菜叶8片,鸡汤1小杯,米饭2勺。 做法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟。 鲫鱼汤 材料:鲜活鲫鱼150克,葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克。 做法:去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,再加葱白、生姜、鲜薄荷,水沸即可。汤、肉一起吃,鲫鱼有健脾利润止咳的功效。 瘦肉泥粥 材料:瘦肉泥2勺,排骨清汤1杯,米饭4勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)。 做法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐。 豆腐蛋汤 材料:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。 做法:把过滤蛋黄和海味汤一起放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停火。 蔬菜肉粥 材料:瘦肉泥1勺(10克)、胡萝卜1/6根、油菜1/2棵肉汤1/2杯、牛奶1/4杯、米饭4勺、盐200毫克。 做法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;最后加盐。 土豆泥 材料:土豆 做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。 蛋黄粥 材料:大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。 做法:把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。 米粉 材料:匙米粉,温水。 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。 鲜玉米糊 材料:新鲜玉米半个 做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。 米汤 材料:大米。 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。 鱼泥粥 材料:鱼肉2勺、米饭4勺、鱼汤1/2杯盐200毫克。 做法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐。 |
1.原料:1匙米粉,温水 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。 2.米汤 原料:大米 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。 功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。 3.鱼泥胡萝卜泥米粉 原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜 做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 4.蛋黄泥 原料:鸡蛋1个 做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5.土豆泥 原料:土豆 做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。 6.青菜泥 原料:青菜 做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。 7.牛奶红薯泥 |