催乳汤 过早的喝催乳汤,会使乳汁下来过快过多,新生宝宝吃不了,不但会造成浪费,还会使妈妈乳管堵塞而出现乳房胀痛。过晚喝催乳汤又会使乳汁下来过慢过少,妈妈会因无奶而心情紧张,泌乳量会进一步减少,形成恶性循环。因此一般建议在产后第3天开始给妈妈喝催乳汤。 增加蛋白质摄入 奶水不来时,妈妈们要给自己乳房表现的机会,就要摄人更多的营养,特别是优质蛋白,因为蛋白质对乳汁的分泌有很大的益助。一些中西药虽有催乳功效,但营养作用不大,甚至会有副作用。所以,妈妈缺奶时,应以饮食为主来催奶。 推荐:莴苣粥、酒糟鸡蛋、鲤鱼汤、当归生姜羊肉汤、木瓜带鱼等。 莴苣粥 原料: 莴苣100克,粳米100克,猪肉末50克,盐5克,味精2克,熟猪油25克。 做法: 莴苣去根洗净,切小块。粳米淘洗干净,加水煮熟,放盐、肉、油、味精、莴苣,熬煮成粥即成。 酒糟鸡蛋 材料: 酒酿 (适量) 鸡蛋 (1个) 枸杞 (适量) 红枣 (适量)做法: 红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右。加入酒糟搅匀煮开。然后打入鸡蛋,搅匀关火即可。 鲤鱼汤 原料: 鲤鱼1条,盐、姜片各适量。 做法: 鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。 当归生姜羊肉汤 材料: 当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。 做法: 当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。 木瓜带鱼 原料: 鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。 做法: 将带鱼宰杀洗净,切成段;生木瓜洗净,去皮和核,切成块。将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。煮至熟时,放入味精即成。 花生米连表面的那层红衣一起(最好是红衣花生),炖猪蹄(前脚)或炖猪肚,或用花生米与大米同煮粥。这样服用了以后很快就有奶水了。 去超市或者市场购买少许的干的黄花菜,跟猪蹄或黄花菜一起,文火慢炖老母鸡汤。营养足够,奶水也会增加。 豆腐,红糖(不是白糖,一定是红糖),米酒(最好是客家的那种自己酿造的黄酒),先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,1次食完,连食5天。催乳功效特别强。 把新鲜的鲤鱼剪一下,然后煎一个鸡蛋,把鱼跟鸡蛋一起,倒入锅中,用文火慢慢熬制,汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。功效显著。 木瓜,有些地方对木瓜有肯定,吃木瓜能够催乳,所以这个因人而异,不妨试试用木瓜炖冰糖服用。加牛奶也不错。
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