春天是宝宝生长发育最快的季节，但是春天也是细菌、病毒开始活跃的季节，到了春季，感冒咳嗽等疾病更容易发生在宝宝身上。那么宝宝春季如何提高免疫力呢?饮食是增强宝宝免疫能力最基本的途径，家长可以让宝宝多吃一些时令有机蔬菜。
为什么要给孩子吃有机蔬菜呢?
因为有机蔬菜没有农残药残、生长调节剂，所以健康。给孩子吃有机蔬菜，长期食用可以使体内毒素逐渐排除，明显感到免疫力增加，宝宝少生病。简单说，儿童的食品主要是蔬菜、水果和牛奶食品，平常市面上有很多都是含农药机的。有机蔬菜最自然，真正的有机蔬菜完全不用担心农药残留、化肥污染、转基因的“潜在危害"，所以对孕妇和婴幼儿肯定好啊。 有机蔬菜是目前蔬菜种植的最高标准。在生产过程中完全不使用农药，化肥，生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须严格按照有机食品的生产要求进行质量控制和审查，不会对人体造成任何危害。宝宝和孕妇的饮食安全相比一般人更为重要，所以适宜选择有机蔬菜。 小孩子的抵抗力还是比较差的，有机蔬菜属于相对安全的食品，比较适合孩子食用。真正有机蔬菜，在种植前土地必须经过3年的有效转换。可见小孩子吃有机蔬菜还是比较有好处的。 天然有机饮食强调的是少食用精致食物，口味清淡、不油不腻、尽量保有原味与原营养成分，不会让幼儿吃下过多的油脂，而有过胖或其他相关的疾病产生，如不用热油炒菜、不油炸，尽量以水煮或水焖、蒸煮的方式，以保有原味与营养。 幼儿如能从小养成饮食清淡的习惯，免疫力会提升，患上皮肤病与过敏的机率降底，还给宝宝一个健康的身体与肌肤。 有机蔬菜又比一般蔬菜更具有营养价值，不必摄取很多，就可以达到需要的营养素，对宝宝成长有很大的益处。
有机蔬菜最好的烹饪方式 珍贵的有机食材，用最简单的烹饪方式，往往能收到最满意的效果。怎样才能将有机蔬菜的营养价值发挥到淋漓尽致? 首先，能切块，不切丝。
有机蔬菜含有丰富的水溶性B族维生素、维生素c。娇嫩的蔬果，切成小块更有利于维生素的保存。 其次是烹饪方式。 哪些烹饪方式能最大程度的保留有机蔬菜的维生素呢? 1、生吃 有机蔬菜能生吃最好冲洗干净后生吃。如生菜、番茄。 生吃能有效防止营养物质的流失。若觉得生吃太单调，可以加一种辅料。事实上，辅料一种就够了。 2、白灼 锅内倒水，烧开后倒入一勺油和一勺盐，把洗净的有机蔬菜放进滚沸的水里，为防止菜叶变黄，不盖盖子。再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油，加入葱姜蒜，加入两勺水，再加酱油，稍微炒下淋在蔬菜上即可，菜色鲜亮，脆嫩爽口。 3、快炒 锅中放2匙油，加花椒，稍微煸一分钟，让香气溶入油中，捞出，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒两三分钟，快熟时加入盐，绿叶蔬菜变得格外生动美味，可令有机蔬菜菜叶坚挺，生青碧绿。 |
