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缺铁性贫血吃什么

2017-10-23 17:21| 发布者: 宝宝情绪有点糟| 查看: 2072| 评论: 0 |来自:

缺铁性贫血是常见的症状,主要是因为铁摄入量不达标,所以在日常生活中只要我们增加铁质的摄取,就能有效缓解这方面的问题,那么缺铁性贫血吃什么好呢? ...
缺铁性贫血是很常见的事情,对于缺铁性贫血者来讲,饮食是很重要的事情,那么缺铁性贫血吃什么合适呢?一起去看看吧。

1、高蛋白饮食,这可少不了
蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。高蛋白质的食物可有效促进铁质吸收,加速合成血红蛋白,进而加快缺铁性贫血的治愈。
2、含铁丰富的食物,贫血君见到好欢喜
进食含铁丰富的食物,含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。 
3、维生素c,帮助还原二价铁
膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。维生素C则可使食物中的三价铁还原为易吸收的二价铁,所以也要适时增加维生素C的摄入。
缺铁性贫血常见于在妇女与婴幼儿身上发生,如果是一般的贫血症状,是没必要进行药物的治疗,只要在饮食上有所针对摄取营养物质,就能够帮助缓解病情。在民间也存在一些治疗缺铁性贫血的偏方,妈网百科就给大伙介绍几款常用的偏方吧。
脾气虚弱型
临床表现:面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏,舌质淡红,苔薄腻,脉细。
1、猪血炒紫菜:猪血印克,紫菜300克(泡好),同放入铁锅炒熟吃。
2、黄芪鸡汁粥:黄芪30克,母鸡1只(1000克),粳米100克,将母鸡宰杀去毛及内脏(切块),和黄芪放入锅加水煮成浓汤,用此浓汤和粳米煮粥,调味食用。
3、红参圆肉粥:红参10克(切片),圆肉15克,粳米100克,同煮粥食用。
4、猪血菠菜汤
食材:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。
做法:菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2-3次。
功效:猪血价廉物美,每100克含铁高达45毫克,堪称"养血之王"。中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。
气血两虚型
临床表现:面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言,舌质淡胖,苔薄白,脉濡细。
1、当归枸杞猪肝煎:当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。
2、黑豆圆肉大枣汤:黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。
3、木耳枣肉汤:黑木耳10克,大枣15枚,瘦猪肉60克,共煮汤食用。每日2次。
4、阿胶红枣木耳粥
食材:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。
做法:将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
功效:黑木耳益气补血,每1百克黑木耳里含铁98毫克,是各种食物中含铁量最高的。阿胶能促进骨髓造血功能,明显提高红细胞和血红蛋白含量;红枣养血补气。此粥益气补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血等。
缺铁性贫血者一定要注意自己的饮食情况,有针对性的补充营养成分,一定要记住这些呀。

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