螺旋藻的吃法多样，做菜也可以，下面就一起来看几道螺旋藻菜谱吧！
一、凉拌螺旋藻 食材：干螺旋藻10g，花生、香菜、葱花、油、盐、白砂糖、生抽等适量。 做法： 1、将干螺旋藻泡发，泡发后洗净待用。 2、锅里放少许油将花生炒香，放凉后去衣压碎。 3、锅里烧开水，水开后放入螺旋藻焯水。 4、捞起，放凉后键入白砂糖、盐、生抽、陈醋、麻油适量。 5、拌匀后，撒上花生碎，香菜和葱花即可。 二、螺旋藻豆芽肉片 食材：干螺旋藻8g，黄豆芽100g，里脊肉片80g，葱花、鸡汤、胡椒粉、水、油、盐、白砂糖、生抽等适量。 做法： 1、将干螺旋藻泡发，泡发后洗净待用。 2、肉片加入点点盐抓匀，加入料酒和水淀粉抓匀然后滴上一点点油浆好备用。 3、炒锅热锅凉油六成热放入肉片翻炒，等肉片完全变色后放入葱姜翻炒，葱姜出来香味放入豆芽，豆芽稍微缩水后倒入鸡汤或者水煮。 4、煮开后放入螺旋藻，煮4-5分钟左右，豆芽和螺旋藻很烂了就可以调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入少许香油出锅了。
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