四、小贴士 1. 这款辅食可以从宝宝 7 个月、开始尝试手指食物的时候给宝宝吃。当然啦,它也适合大宝宝和家长。 2. 对于 1 岁以下的小宝宝,可以不加糖。但是不加糖会增加发酵时间,并且制作完成的发糕比较容易塌陷。 3. 加入泡打粉的发糕会更松软。市售的泡打粉大多数不含明矾(即不含铝),是一种常见且安全的膨松剂,因此少量摄入对宝宝来说是安全的。如果爸妈担心泡打粉对宝宝不好,也可以不加。 4. 在蒸发糕前,可以在面团表面撒上一些芝麻、点上核桃碎、杏仁碎,给营养美味加分。不过,宝宝在吃的时候,就要爸妈特别注意了,千万别让宝宝呛到哦。
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