孕妇晚期食谱大全 怀孕晚期期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合征，以及胎儿早产或体重过轻等症。因此，孕晚期在饮食上更加要小心注意，平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外，摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要，如苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤等食谱。这些食物除了能够提高孕妇的免疫力、利于消化、有助于缓解水肿，还能给孕妇提供足够的能量。
食谱一：苹果鲫鱼汤
食材：苹果250克，鲫鱼300克，枣（干）20克，姜5克，植物油10克，盐3克。
做法：
1、生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。
2、苹果洗净去皮，去心，切件。
3、红枣去核洗净。
4、锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。
5、把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。
功效：此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。
食谱二：胭脂冬瓜球
食材：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。
做法：
1、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。
2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。
3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。
4、将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。
5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。
6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。
功效：胭脂冬瓜球富含各种维生素，能够提高免疫力，利于消化，还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。
食谱三：核桃玉米奶
食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法：
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃剥壳，取出核桃仁。
3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
5、加核桃碎即成。
功效：核桃有助于强健大脑，提高记忆力，同时能够提供丰富的营养，有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说，核桃也是良好的能量供给。
食谱四：虫草花猪蹄汤
食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
孕妇晚期饮食禁忌 1、维生素A不过量
孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400－1250微克的维他命A。
2、不要多吃盐盐
孕晚期由于身体负担增加，胎儿压迫下腔静脉、血液循环不好等原因，较前几个月更易出现浮肿的情况。最常见的是下肢浮肿，严重者可有大腿、腹部甚至全身水肿的情况。食盐中的钠会增加体内水分的潴留，加重浮肿的程度。因此，这个时期应适当限盐，以每日不超过6克为佳，如有浮肿及妊娠高血压，可限制食盐在3克之内更为安全。
3、高钙饮食不过量
孕晚期钙需要量较多，但孕妇不能因此而盲目地大量补钙。食物中的钙稍多，其吸收率就会下降，一般不至于吃到孕妇高钙血症的程度，但如果是过量地加服钙片、维生素D等药物，就较有可能造成钙过量吸收，母亲易患肾、输尿管结石；对胎儿也可能产生危害，可能得高钙血症，出生后，囟门过早闭合、额骨变宽而突出，影响胎儿的头形、面形，甚至影响大脑发育。
4、高脂肪饮食
胎儿发育的最后一个月是胎儿皮下脂肪生长最快速的时期，如果孕妇饮食中脂肪含量过高，势必增加胎儿肥胖的程度，过胖的胎儿在出生时易难产，可能造成母婴双方出现产伤的不良后果。而且脂肪摄入多，会升高血脂，增加准妈妈的心脏负担，有些人在产前易有心慌、胸闷、气急等心脏过负的感觉出现。此外，虽然脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌，这些都不利于母婴的健康。
5、温热补品
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。这些，用中医的说法，统称为“内热”。怀孕期间由于代谢增加，孕妇易出现内热的情况。而在内热的基础上，如果准妈妈再经常服用温热性的补药、补品，包括一些温热性的食品（如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉、羊肉、狗肉等），势必导致阴虚阳亢，气机失调，气盛阴耗，血热妄行，引起鼻出血、口干、口腔溃疡、脸上长痘痘等症状，还可能加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等，甚至发生见红、流产或死胎等。例如“黄芪炖鸡汤”是一道传统的滋补益气药膳，是气虚者很好的补品，但有中医就认为临产的孕妇应慎食，否则可能影响胎头的正常入盆，造成难产。
6、远离咖啡因
孕早期应该远离咖啡和茶。含咖啡因的食物具有兴奋作用，食用过多会刺激胎动增加，甚至影响生长发育。
7、避免腌渍食物
人工腌制的酸菜、泡菜等几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，可导致胎儿畸变，不适宜孕妇食用。
8、便祕增加腹压
小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等热性作料容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。孕妇便秘全力解便而使腹压增加，造成胎动不安、早产等不良后果。
9、少喝冷饮刺激
冷饮太冷饮料可使胃肠血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感，使胎儿躁动不安。
10、凉性薏仁流产
薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。 孕妇晚期补钙食谱 当孕妈妈进入孕晚期，胎宝宝骨骼的钙化速度就会骤然加快，这时候胎儿需要大量钙质，孕妇需要摄入更多的钙元素。孕晚期钙量约为1200毫克/天。随着胎儿长大对钙需求量增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。 小百科：每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。 下面为孕妈们推荐3款补钙食谱
食谱一：奶汁烩生菜 把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热；加食盐、上汤等调味盛盘；煮牛奶加一些鸡汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。 小百科：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。 食谱二：胡萝卜豆腐肉泥 补钙原理：豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。 原料：五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。 调料：油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。 做法： 1。豆腐去表皮，用刀抹成泥;把五花肉剁成泥; 2。将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。 3。取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。 4。胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。 5。取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。 食谱三：黄豆排骨汤 补钙原理：每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。 原料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克。 调料：精盐3克。 做法： 1。将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。 2。把猪排骨洗净，切成小块。 3。将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。 4。最后撒入葱花、精盐调味即成。 孕妇晚期饮食注意事项 1、远离油炸食物
外面的油炸类食物，在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈应该远离。适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等;
2拒绝味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中，准妈妈应该少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。
3、携带袋装牛奶
在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热，别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。
4、饭后吃个水果
为了弥补新鲜蔬菜补充的不足，准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果，以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便，准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。
5、谨慎挑选饮料
饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的，含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利，最好不饮。
6、多食用海产品
如海带、紫菜;动物内脏和坚果类也是不错的食品;
7、选择体积小、营养价值高的食物
如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等;
8、少吃一些含能量高的食物
如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。
孕妇晚期吃什么水果以及禁忌 推荐孕妇晚期吃的几种水果
1。奇异果
奇异果含有丰富的维生素
2。香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。孕晚期，很多孕妈妈运动减少，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。因此，吃一些香蕉比较好。
3。无花果
孕妈妈怀孕后常常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等症状，医生建议吃一些无花果。因为它可以起到开胃的作用，而且副作用也小。
4。红枣
红枣中含维生素c最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。特别适合孕晚期的准妈妈吃。
禁忌
1忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
2忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
4忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
5忌过量食用山楂：山楂对子宫有一定的兴奋作用，会促使子宫收缩。如果孕妇们大量食用山楂，就可能会导致流产。
6忌食木瓜：木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除。因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。
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