孕妇喝什么汤好 什么汤的内容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因为怀孕就狂补，汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好，营养搭配起来不会让自己喝不进去就行。 营养牛骨汤 牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。 主料牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。 辅料盐适量。 制法： ①牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。 ②红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。 ③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。 银耳竹笙汤 银耳竹笙汤-滋补气血增强抵抗力适合食欲不振者食用 【材料】白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片 【调味料】A料:冰糖1-2小匙 【做法】 1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。 2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。 3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。 营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。 砂仁蒸鲫鱼 功效：利湿止呕。 配料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。 制作：砂仁研成细末；鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。用法：佐餐食。 鱼头木耳汤 用料：鱼头1个（约350克），水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。 做法： 1。将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。 2。沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。 说明：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。 孕妇夏季喝什么汤好 日常人们常喝的素汤、汤有荤两大类，素汤有海带汤、冬瓜菜、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等； 夏天孕妇吃汤还有：海带排骨汤、紫菜虾皮、肉末蛋花玉米羹、有营养不油腻、莲子鸡心汤、牛奶桂花龟苓膏、花生百合豆沙。 多喝骨汤有抗衰老作用。 一、花旗参竹丝鸡汤 材料：花旗参适量，竹丝鸡1/4个，可加入桂圆干等 做法：超简单，先把竹丝鸡飞水，把适量的花旗参和1/4个飞好水的竹丝鸡丢到煲里，加入冷水，切记，一定要冷水。 营养功效：此汤常用于思虑过度，劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦，经常疲倦乏力，低热或五心烦热，可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配，能气血双补，养阴安神。但体内有郁火，痰饮气滞，湿阻中满者，即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人，不宜此汤。 二、凉瓜排骨汤 材料：排骨4两，苦瓜一个，怕苦的可以放入黄豆或酸菜 做法：还是简单，先把排骨飞水，然后把它和切好的凉瓜一起丢到煲里，调自动档。 营养功效：苦瓜味苦性寒，有辟热清心、明目解劳、益气等药用价值，嘿嘿，口感清淡，夏季可清热解暑。 三、鱼头豆腐汤 材料：鲢鱼头半个，水豆腐一块，姜少许。 做法：依旧简单。鱼头煎至金黄色，用慢火要时不时翻一下；水豆腐一块，处理一下比较好用，就是用小刀将豆腐皮掠去，切成四方小块，放到碗里加盐水浸泡一会，此举会让豆腐在汤里容易保持完整。然后把它们一起丢到煲里。 营养功效：健脑，对脑的发育极为重要，可增进大脑细胞活跃，使判断力极大增强。因此，常吃鱼头豆腐汤不仅可以健脑，而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。 孕妇上火喝什么汤好 鱼腥草炖雪梨 原料：鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。 制法：先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。 功效：清肺止咳，清化痰热。 营养牛骨汤 牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。 主料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。 辅料：盐适量。 制法： ①牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。 ②红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。 ③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。 孕妇冬天喝什么汤好 寒冷的冬季马上就要来了，昼夜温差较大，而且天气多变，这样的天气对孕妇和宝宝的健康都极为不利。孕妇冬季喝什么汤好呢？ 萝卜羊排骨汤 原料：羊排骨700g，白萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，胡椒粉3g，香菜5g 做法： 1、将羊排骨剁成大块，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末， 2、加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨， 3、白萝卜洗净切厚片(不去皮)， 4、炖羊排骨大约1。5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟，见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。 营养分析：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，因为白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘，孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择，只是胡椒粉不可以放太多。 桂枣山药汤 原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。 做法： 1、红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软， 2、放入桂圆肉及砂糖调味， 3、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。 营养分析：山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。 胡椒猪肚汤 材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。 做法： 1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水， 2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右， 3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。 营养分析：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可在饭前饮用。 孕妇汤谱推荐 紫苏生姜红枣汤 材料：红枣15克、鲜紫苏叶10克，生姜3块。 制作方法： 1。首先把红枣用清水洗干净，然后去核，切成片。 2。把新鲜的紫苏叶切成丝，与红枣一起放入砂锅中，加入温水用大火煮，锅中的水沸腾之后，改用文火炖半个小时。 3。把紫苏叶和姜片打捞出来，然后继续用文火顿10分钟即可饮用。 银耳竹笙汤 材料：白木耳4-5朵、竹笙2-3支、枸杞20颗、红枣10颗、百合10片、1-2匙冰糖。 做法 1。首先把白木耳泡发，然后洗干净，去蒂分成小朵备用。 2。竹笙放入水中泡一刻钟，然后捞出，直接剪成小段，直接放入沸水中汆。 3。把所有的材料清洗干净，然后一起放入锅中，加入已经准备的好的白木耳和竹笙，加入清水炖煮即可。 鲤鱼补血汤 材料：1条鲤鱼、100克黄酒、桂圆肉、淮山、红枣4颗。 制作方法 1。先处理鲤鱼，去鳞，去除内脏，把鱼切成三段。 2。把药材洗干净，直接放入沸水中。 3。炖煮1个半小时即可食用。 |
