提起开心果这种坚果类的小零食，相信应该有不少朋友们应该都吃过，开心果在日常生活中是比较常见的一种高营养的食物，并且也是很多人都非常喜欢的，那么开心果的功效与作用有哪些呢？下面就一起来看看吧！
1、保护视力 开心果中富含有大量的花青素营养成分，当我们食用开心果吸收这些花青素后，能够有效的增加身体的抗氧化水平，并且开心果中所含有的叶黄素不仅可以起到抗氧化的效果还可以保护我们的视网膜，从而起到预防我们的视力下降，起到保护眼睛的作用。 2、减肥瘦身 开心果的营养价值非常的丰富，但所含有的脂肪和热量都是比较低，同时富含有大量的膳食纤维以及植物油脂营养物质，当我们食用以后可以吸收到开心果中的丰富营养，并且还不会吸收过多的热量，同时还可以起到加快肠胃蠕动和身体代谢的促进能力，食用之后可以让我们的身材越来越苗条，起到减肥瘦身的效果。 3、延缓衰老 开心果还含有丰富的蛋白质和糖分以及维生素e，这些营养物质被我们的身体吸收后具有延缓衰老的功能，并可以有效的增强体质的作用。 4、调节免疫力 食用开心果还具有调节免疫力的功效，适合一些免疫力不好的人群食用。开心果所含有的维生素B6浓度比较高，能够让我们身体的免疫系统正常运行起到了关键作用。开心果含有的抗氧化剂也是比较高的，可以有效的防御多种有害微生物的侵袭。 以上关于开心果的功效与作用有哪些？的问题解答就到这里了，开心果在坚果类的零食中，不仅口感好，并且对于保护视力，减肥瘦身，延缓衰老，调节免疫力都是有很大好处的，所以大家在生活中可以多吃点。
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