提起金银花，大家最先想到的应该就是泡水喝了，金银花泡水不仅有清热解毒的功效，还可以去火，缓解喉咙肿痛的症状，那么金银花的功效与作用是什么？食疗方法有哪些？下面就随小编一起来具体了解一下吧。
金银花的功效与作用是什么？ 1、清热降火 金银花性凉，能清除身体中的热火。在夏季很容易上火，可以多用它来泡水喝，另外还能起到解暑的效果。喉咙出现肿痛症状的时候也可用它缓解。 2、保护肠胃 平时多饮用可以保护肠胃，能促进肠胃蠕动，还可有效的防止胃溃疡发病。适宜肠胃不好的人群。 3、提高免疫力 金银花可以明显的提高身体免疫能力，它能帮助淋巴细胞转化，增强身体中白细胞的免疫能力。另外，它还能抑制病毒、病毒对身体侵害。
金银花的食疗方有哪些？ 金银花莲子汤 做法：准备三十克金银花，五十克莲子(不去芯)。将金银花煮水，去渣后煮莲子。食时加些冰糖。 功效：服用银花莲子汤可清热解毒，健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、心烦者，皆可食用。 金银花露 做法：准备金银花、蜂蜜各三十克。金银花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜制成饮料服用。 功效：本方可以用于预防流感，对于肺燥咳嗽疗效显著。 双花饮 做法：准备银花、菊花、山楂各五十克，一斤蜂蜜。将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之。 功效：在炎热的季节服用双花饮，可以清热解渴，此外对于眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症有良好的改善作用。 金银花蒲公英粥 做法：准备三十克金银花，六十克蒲公英，一百克粳米。将金银花、蒲公英加水煎煮，去渣取汁，再入粳米煮作粥。 功效：服用银花蒲公英粥可以辅助急性乳腺炎，疗效显著。 金银花冲鸡蛋 做法：准备一个鸡蛋，打入碗内。把十五克金银花加两百毫升水，煮沸五分钟，去渣取汁，冲蛋，趁热1次服完。 功效：金银花冲鸡蛋可以清热解毒，用于风热咳嗽。 金银花红枣茶 每年入秋后天气干燥容易上火，咽喉也容易发痛，在家除了熬炖冰糖雪梨外，还可以泡金银花红枣茶。它不但好喝功效也不少哦，金银花红枣茶对贫血、痛经、月经不调、挑食、失眠的人很有帮助，而且食用方法非常简单，将金银花和红枣泡，冷却之后食用茶的口感会好。我们平时喝的各种凉茶、吃的龟苓膏等降火食物中都会有金银花的成分，是夏天爱喝茶的朋友不错选择。 金银花的功效与作用是什么？食疗方法有哪些？金银花的食用方法比较多，并且不同的使用方法，所展现的功效也不相同，所以大家在食用金银花相关食物时，应该根据自己的身体状况来选择，以免对身体有不好的影响。
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