下面这四种牛奶不要给孩子喝: 一、复原乳 商场里随处可见“复原乳”的标签,包括大热的某品牌。什么是复原乳?其实就是用奶粉进行还原的液态奶,由于经历了两次超高温处理,营养成分已远远不如纯鲜牛奶,甚至认为其营养价值还不如冰激凌和雪糕。 二、高钙奶 高钙奶真的更有利于补钙么?高钙奶中的钙是人为添加进去的,确实要比普通牛奶含钙量高。但是,由于大部分高钙奶中添加的都是碳酸钙,人体吸收率低,补钙效果与普通效果差别并不大,更多的是商家用来吸引顾客的噱头。 三、儿童奶 儿童奶之前被披露过很多次,它的产品类型为调制乳。由于口感好,即使价格贵,也很受孩子欢迎。但是其中也有大量的添加剂,会增加孩子肾脏负担;甜甜的口感还易导致孩子偏爱甜食,甚至挑食,不利于身体发育。 此外,常见的调制乳还有红枣牛奶、核桃牛奶等,其中真正的牛奶含量很少,大多是香精,购买时最好避开。 四、乳饮料 常见的有“乳酸菌饮料”等,看起来像牛奶,其实和牛奶并没有什么关系。这类饮料是以水为主,再加入少量乳制品、添加剂等制成,营养价值极低。 这5种牛奶尽量少给孩子喝? 1、牛奶搭配鸡蛋 早上是人体补充能量的最好时间,这就需要大量的碳水化合物的食物,牛奶和鸡蛋虽是富含蛋白质的食物,但需要充足的能量才能起到很好的吸收作用,反之,则需要消耗其自身的一部分能量。如果早餐只吃这两种食物的孩子,容易有饥饿感,长此下去容易引发肠胃疾病。最正确的方法是,进食过程中,搭配一些面包馒头,可以起到补充足够多碳水化合物,以便有利于牛奶的吸收。 2、微波炉加热牛奶时间过长 微波炉是食物加热的好工具,不过牛奶加热时,时间不宜过长,不然容易导致蛋白质发生凝胶而沉淀,从而导致营养物质下降。另外孩子喝牛奶时,需要先搅拌一下,防止受热不均匀,烫伤孩子。 3、牛奶搭配巧克力 巧克力富含草酸,容易与牛奶中的钙和蛋白质产生反应,形成沉淀物草酸钙。这些物质无法被身体吸收,孩子常喝,容易导致腹泻,生长发育迟缓等现象。 4、加药的牛奶 牛奶不可与药物同时服用,因为牛奶中的物质容易破坏药物中的离子,从而降低药物在血液中的浓度,所以两者尽量隔开时间! 5、加钙的牛奶 牛奶中的蛋白容易和钙结合,发生沉淀,不易吸收。而且,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白,牛奶中加入钙,酪蛋白就会和钙离子结合,使牛奶出现凝固现象,使其营养丧失。 |