骆驼奶怎么正确食用！在沙漠淘金的景象并不少见，茫茫的黄沙下面掩盖着各种宝藏与神秘的往事。但笔者今天主要是来讨论关于沙漠的另一种神秘事物：沙漠白金——骆驼奶。骆驼是沙漠之舟，它性情温顺、不畏风沙、善走沙漠。沙漠自然水少，故而骆驼特别耐饥耐渴，但是同样属于哺乳动物的它，同样需要承担起对后代的母乳喂养，就是这样独特的环境，造成了骆驼，同时也注定了骆驼奶就像沙漠中的水一般，是尊贵的，是稀缺的，甚至是神圣的，从科学上分析的话，骆驼奶是目前替代母乳的最好奶源了。骆驼奶有较高的营养价值。虽说驼乳的营养成分受到骆驼品种、年龄、气候、饲养管理等多种因素的影响,但其总固体、蛋白质、脂肪等均高于牛乳。骆驼奶中富含优质的蛋白质,而且氨基酸种类齐全,特别是色氨酸的含量明显高于牛奶。色氨酸能够促进血红蛋白合成,可以增加食欲,促进生长，这对于婴幼儿来说是更加合适的。
迪拜拥有丰富的荒漠草原资源，有些好的草场因过度放牧造成不同程度的退化,地下水位的持续降低，降雨量减少荒漠草原的面积逐年增加，解决人畜饮用水问题，就能使之成为发展骆驼养殖的好场所。此外，其适应性能好，由于长期自然选择，骆驼具有其独特的生理性能，它们对荒漠环境有较强的适应能力，所以其奶源可以说是浓缩的精华，虽说不多，但是每一滴都是珍贵的。这对于给消化能力与吸收能力较浅的婴幼儿来说，不仅可以提供更多的营养，由于成份更高，不需要额外添加，故而更加安全。
通过上面的分析，可以了解到骆驼奶的稀缺性与高营养价值，虽然骆驼奶产品胜于奶粉，羊奶粉等，但是由于其市场定位原属高端小众，所以在国内尚未打开。但是随着国民消费水平的提升，骆驼奶已经开始进入高端定制家庭。
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