选择低脂食物能提高你的营养转化率
选择瘦肉而不是肥肉；选择脱脂或低脂牛奶及乳制品而不是全脂产品；选择焙烤食品而不是油炸食品；可以在食物上薄薄地涂一层黄油；用1汤匙橄榄油来炒菜，而不是更多。 提高饮食效率的另一个方法：选择多种食物，一餐满足几类营养需求。如果你增重困难，有效进食也非常重要。 为了获得更健康的体重，尽量选择富含营养和热量的食物，例如鳄梨、坚果和水果干，这些食物会让你和宝宝更健壮，又不会太胖。 摄入碳水化合物是一个复杂的问题。有的孕妇担心自己孕期变得太胖，于是从食谱中丢弃了许多碳水化合物食品，比如土豆。 毋庸置疑，限制摄入精制碳水化合物食品（例如白面包、薄脆饼干、椒盐卷饼、白米饭、精制谷物、蛋糕、曲奇）没问题。 但不要丢弃没有精加工的复合碳水化合物食品（全谷物面包和谷类食品、糙米、新鲜水果和蔬菜、豆类以及带皮的土豆），它们能提供孕妇必需的B族维生素、微量元素、蛋白质及重要的膳食纤维。 这些营养素不仅对宝宝有利，也对你有利，有助于控制恶心、消除便秘。它们能填饱肚子，富含膳食纤维，又不会使你长胖，还能帮助控制体重。 近来的研究又为复合碳水化合物的爱好者带来了好消息：摄入大量膳食纤维可以降低患妊娠期糖尿病的风险。 但要注意逐渐从低膳食纤维饮食过渡到高膳食纤维饮食，以免肠胃不适（太快摄入过多膳食纤维会让你胀气）。 |
