孕前的饮食调理，最重要的是做到平衡膳食，从而保证摄入均衡适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，这些营养素是胎宝宝生长发育的物质基础。 营养学家把各种各样的食物分成了五大类，每一类食物都应保证供给充足。
第一类：谷类 包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及 B 族维生素。它们是膳食中能量的主要来源。根据体力消耗的不同，每人每天要吃 250～400 克。
第二类：蔬菜和水果 主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代。 一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。未准妈妈每天应吃蔬菜 300～500 克，水果 200～400 克。
第三类：鱼、虾、肉、蛋类 肉类又包括畜肉、禽肉及内脏，同鱼、虾、蛋一起，主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A 和 B 族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别，未准妈妈每天应吃 150～250 克。
第四类：奶类和豆类食物 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量也较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2 等。 所以，未准妈妈每天应饮鲜奶 250～500 克，吃豆类及豆制品 50～100 克。
第五类：油脂类 包括植物油等，主要提供能量。植物油还可提供维生素e 和必需脂肪酸，未准妈妈每天应摄入 25 克左右。 这五类食物不能互相替代，每日膳食中都应摄入，并轮流选用同一类中的各种食物，使膳食丰富多彩。未准妈妈吃的食物品种越多，摄入的营养素就越全面。 |
