健康提醒：如果是孕妇和产妇喝墨鱼汤，除了此方中搭配排骨的方法，还可以炖乌鸡。鸡汤补气，墨鱼补血，补益的效果都是非常的不错的。鸡肉温热，如果产后有内热的话正好加入滋阴凉补的墨鱼，两味食材的搭配又滋补又丝毫不油腻。 所需原料：墨鱼干一只、鲜虾或虾干、排骨、米酒水 制作步骤： 1、先将锅中放入水，放入适量的丝姜，再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用； 2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时；注意墨鱼骨也不要扔掉； 3、将锅中放入适量的水，同时加入排骨、墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时； 4、最后放入鲜虾(如果是虾干，就跟墨鱼同时放)，继续炖煮20分钟，加盐调味即可。 |
