主食:陈皮海带粥
原料: 主料:海带、粳米各 100 克。 辅料:陈皮、白糖各适量。 做法 1. 将海带用水泡发过,切小块。陈皮浸透,洗净。 2. 将粳米洗净,加水煮开,放入海带、陈皮,用小火熬煮,并不断搅拌。 3. 煮熟后放入白糖调味即可。 特点: 有助于孕妈妈情绪稳定,利于分娩。
主菜:六宝素烩
原料: 主料:冬瓜 200 克,胡萝卜 2 个,莴苣 1 根,冬笋 1 根,香菇 6 个,西蓝花 1/4 个。 辅料:香油、高汤、盐各适量。 做法 1. 主料洗净。将冬瓜、胡萝卜、莴苣、冬笋切成小片;将香菇切成两半;西蓝花掰成小朵。 2. 锅内放水烧开,放入主料烫熟,捞出控水,浸泡在凉水中。 3. 锅内倒入主料和高汤,放入盐,煮开后撇去浮沫,等菜快软时放入香油即可。 特点: 清爽可口,含有孕妈妈所需的维生素、矿物质和膳食纤维等。
小菜:炒脆藕
原料: 主料:藕 2 节,姜 1 块。 辅料:盐、白糖、香油、食用油各适量。 做法 1. 将藕切片,放在白糖水中浸泡 10 分钟左右,捞出控水。 2. 将姜切成丝。 3. 锅内放油加热,放入藕片快炒 2 分钟,放入姜、盐翻炒,淋上香油即可。 特点 清脆爽口,富含孕妈妈所需的碳水化合物、膳食纤维和维生素。 |