主食：莲子糯米粥
原料： 主料：莲子 50 克，糯米 100 克。 辅料：白糖适量。 做法： 1. 将莲子用温开水沧软，去皮，去心，再用清水洗净，备用。 2. 把糯米淘洗干净，用清水浸泡 1～2 个小时，捞出沥干，备用。 3. 将锅洗净，放入莲子、糯米，加清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。
主菜：栗子白菜
原料： 主料：白菜 500 克，去皮熟栗子 50 克。 辅料：笋片 25 克，水发黑木耳 10 克，淀粉 5 克，食用油、白糖、盐、高汤各适量。 做法 1. 将白菜用刀切好。 2. 将笋片洗净；把较大的黑木耳撕开，洗净。 3. 锅置火上，倒入食用油，油热时将白菜下锅炒软捞出，控油，放入汤锅内浸一下，除去浮油。 4. 将净锅置于火上，添入高汤。将白菜、栗子、笋片、黑木耳、白糖、盐放入锅内，烧至汁浓，用淀粉勾芡，翻匀装入盘内即成。 特点： 容易消化，甜咸适口。含有孕妈妈所需的维生素B1、维生素B2、维生素c 和粗纤维。此外，还含有蛋白质、多种矿物质等。
小菜：香菇腐竹
原料： 主料：腐竹 200 克，香菇 20 克，菠菜 100 克。 辅料：盐、植物油各适量。 做法： 1. 将腐竹用温水泡 2 个小时，泡透至柔软时捞出，用刀从中间一劈为二，然后切成 3 厘米长的段，放入沸水锅中焯透，捞出控水，盛入盘内。 2. 将香菇洗净，用温水泡开。把菠菜心和香菇用开水烫过，一并放入腐竹盘内，放入盐调味即可。 特点： 营养丰富，鲜香味美。含有孕妈妈所需的大豆蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物，钙、磷、铁等矿物质，粗纤维、维生素B2 及烟酸等。 |
