健康提醒：西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素c和B族维生素。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。此菜营养丰富，为孕中期准妈妈补充钙和维生素。 原料： 虾皮、菜花，植物油、葱姜末、盐、豆芽汤、西红柿、水淀粉适量 制作方法： 1、把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净。 2、锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等，把菜花放入，加入适量豆芽汤用小火煨透。 3、以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。 |
