补血好味推荐：鲜蘑汆小丸

原料：

猪肉泥150克、鲜蘑菇50克、菜心100克、鸡蛋液30克、葱姜汁、料酒、精盐、、麻油、淀粉各适量。

制作方法：

1、菜心洗净，蘑菇洗净切成片。

2、猪肉泥加葱姜汁、料酒、精盐、鸡蛋液、淀粉搅上劲。

3、锅置火上，放水烧沸，挤入肉丸子汆熟，放入菜心、蘑菇片，烧沸至熟，加入精盐、麻油，起锅装碗即成。

健康小提示：

鲜蘑汆小丸富含动物性蛋白质与脂肪，以及钙、磷、铁、膳食纤维、蘑菇醇提取物等营养物质，不但有降血糖的作用，而且还有补益肠胃、化痰散寒之功效，适宜营养不良、有贫血倾向的孕妇食用。