平底锅简单做，黑椒盐煎翅

主料：

鸡翅 10 只、淀粉 1 汤匙、

水

辅料：

黑胡椒、蒜 2 瓣、

盐 1 茶匙、糖 1/4 茶匙、

料酒

1、鸡翅中洗净，处理干净表面的毛，在正反两面开两刀

2、 加入淀粉和少量水，料酒

3、加入黑胡椒，蒜末，盐糖，抓匀腌制半个小时

4、平底锅刷一层底油，不用太多

5、鸡翅表皮朝下排入锅中

6、中大火煎至两面金黄即可，因为鸡皮还会出油。（

用明火的话，中火或者中小火就可以了）

7、成品~