松子仁中含有丰富的α-亚麻酸,是胎儿早期视力发育所需的主要元素,可以让眼球更规则地生长,孕妇要适量多吃。桃仁能补充大脑营养,孕妈咪可以适当食用。“母食核桃儿补脑”则是对孕妇吃核桃功用的赞誉之一。核桃甘温,中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能。
食谱原料:
松子仁、核桃仁、花生仁、桃仁各15克、粳米200克。 制作方法: 将上述五仁混合碾碎,加入粳米共煮稀粥,调糖适量。 小贴士: 1、选粳米的时候用手抓起一小摄用力抓紧,放开看看,真正的好米是颗粒分明,很少米糠的。 2、拿起一小摄米,放在嘴边呵几口气或用手搓 热放在鼻子下闻一闻,好的米有一股清香的味道,有一股霉味的话多是陈米,口感差,而且对身体会有害。 3、拿几粒米到嘴里去嚼一下,好的米会有一股自然清甜的味道。 4、好米大小基本上一致,洁白晶莹。
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