怀孕期间总是甜蜜中带点小忧愁，甜的是小生命在自己的腹中慢慢长大，每天都幻想和期待与他/她的见面；愁的是孕期总会遇上一些不适，例如便秘。 孕期便秘很尴尬，除了向医生寻求治疗以外，准妈妈也可以通过饮食来缓解便秘困扰。
牛奶燕麦粥 原料 燕麦片50g，牛奶250ml，白糖1大匙。 做法 1.将牛奶倒入奶锅中，中火烧开，倒入燕麦片，不停地搅拌，煮2分钟。 2.在牛奶燕麦粥中放入白糖搅匀即可。
营养价值 燕麦是一种高蛋白、低脂肪的谷类保健食物，B族维生素的含量非常丰富，有预防便秘、降血糖、保护心血管等功效，加入牛奶，可以使口感更润泽，营养更全面。
小贴士 牛奶煮沸之后需要不断地搅拌，否则容易溢出来。
胡萝卜炒猪肝 原料 猪肝200g，胡萝卜100g，干黑木耳10g，青蒜末1大匙，蒜3瓣，姜1片，料酒1大匙，盐、淀粉各1小匙，胡椒粉适量。 做法 1.将黑木耳用温水泡发洗净，撕成小朵备用；将猪肝洗净切片，用料酒、胡椒粉、半小匙盐、淀粉拌匀；胡萝卜洗净、切片备用；姜切丝，蒜洗净切片备用。 2.锅内加入植物油烧至8成热，倒入猪肝片，大火炒至变色盛出。 3.锅内留少许底油烧热，倒入姜丝、蒜片爆香，加入胡萝卜片、黑木耳、盐翻炒至熟，再加入猪肝片、青蒜末，翻炒几下即可。
营养价值 胡萝卜中维生素含量十分丰富，其中所含的β-胡萝卜素在体内可转化成维生素A，具有促进机体正常生长的功效。 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能够促进胃肠蠕动，防止便秘。 猪肝中含有丰富的铁元素、蛋白质、磷等。三者搭配食用，可以帮助准妈妈防治便秘和贫血。
小贴士 猪肝一定要炒熟才可以吃哦。 |
