健康提示： 孕妇吃椰子可以防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用。怀孕期间，黑色素容易沉淀，孕妇的脸上容易出现黑斑、雀斑。椰肉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。因此，孕妇常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。 主料：鸡750克、椰子1500克。 辅料：姜10克。 调料：盐3克。 制作方法： 1.鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。 2.取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切块，与鸡一起放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止。 3.盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2～3小时，加入盐调味供用。 |
