樱桃的营养价值： 含有丰富的铁，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素 A 的含量比苹果高出 4～5 倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。 对缺铁性贫血有一定的疗效。
樱桃在水果家族中的含铁量居水果首位，每百克樱桃中含铁量多达 59 毫克；维生素 A 含量比葡萄、苹果、橘子多 4～5 倍。 此外，樱桃中还含有维生素 B、C 及钙、磷等矿物元素。 现在樱桃都是冷风库的，保存的很好，也很便宜，我买了好多放在冰箱，喜欢吃，呵呵
材料：樱桃 300 克、冰糖 100 克、盐少许
1、樱桃冲洗，用盐水泡 15 分钟
2、去核，用筷子粗的一头把樱桃核去掉
3、锅内加适量的水加入冰糖
4、把樱桃放进去
5、煮 20 分钟左右，中间把上面的泡沫去掉，
6、凉了可以放进冰箱，做好的樱桃甜汤
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