鸡肉汤，孕期补血汤品

准备食材：鸡肉600克、山药50克、枸杞50克、姜片10克、冷开水1800毫升、料酒1汤匙、盐1茶匙

做法：

步骤1：鸡肉洗干净后切成块，放入沸水中焯烫一下。

步骤2：将去除血水后的鸡肉捞起。

步骤3：枸杞洗干净。

步骤4：山药去皮，洗净后切成片。

步骤5：将鸡肉和山药、枸杞一起放入锅中，加入清水，用大火煮开。

步骤6：加入姜片、料酒之后，换成小火炖煮1个小时，直到鸡肉软烂。

步骤7：出锅前调入盐即可。

烹饪小贴士：

先将鸡肉略微焯烫，可以去掉血水，让汤汁更清澈。