蛋包饭
原料： 鸡蛋 200 克，米饭 200 克，虾仁、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒各 50 克，料酒、盐、胡椒粉、食用油各适量。 做法： 1.把虾洗净切成小丁，加少许料酒、盐、胡椒粉腌渍； 2.鸡蛋打散加少许盐； 3.将胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒一起入开水中焯过； 4.热锅凉油，倒入虾仁炒熟，加入蔬菜粒翻炒； 5.倒入米饭，加盐调味炒匀倒出备用； 6.锅热加油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧； 7.放上炒好的米饭，将蛋皮对折，封口处按压粘牢即可。
富含硒的食物
1.豆类：赤小豆、绿豆、芸豆、黄豆等。 2.谷类：小麦胚芽粉、玉米面、籼米粉等。 3.蔬菜类：蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、葱和白菜等。 4.水果类：桑葚、苹果、葡萄、海棠和杏等。 5.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等。 6.肉类：猪肾、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝和鸡肝等。 7.鱼虾类：虾、金枪鱼、沙丁鱼、小黄花鱼、海参、鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、牡蛎等。
小贴士：
孕妈妈补硒一定要注意量要适当，硒超过人体所需，可能引发肝、肾功能退化等病症，并危及胎宝宝的生命。所以要食补，慎药补。 |
