营养提示：花卷营养丰富，味道鲜美，既是经典的面食之一，也是很受欢迎的主食之一，可以为孕期的妈妈补充能量。 准备食材：面粉500克、水250克、干酵母5克、葱2根、盐1/2茶匙、植物油1汤匙 做法： 步骤1：将葱洗干净，切成葱花。 步骤2：将面粉、水、干酵母混合在一起。 步骤3：搅拌均匀后，揉成柔软的面团。 步骤4：发酵约1个钟头，等面团涨成2倍大。 步骤5：使面团排气。 步骤6：将面团擀成面片。 步骤7：在面片上面均匀抹上油，撒上葱花和盐。 步骤8：卷成一条长条，切成小段。 步骤9：将两个面段叠在一起，中间用筷子压一下，两端稍微拉扯开，卷起，两端最后粘在一起捏牢。 步骤10：将做好的花卷放在蒸锅或蒸笼里再发酵10-20分钟， 步骤11：然后开火将花卷蒸15分钟即可。 |
