①β-胡萝卜素 β-胡萝卜素在到体内可以转化为维生素A，防止胎儿的小眼无眼畸形。准妈妈宜多食绿色、黄色、红色的蔬菜水果（如各种绿叶菜、胡萝卜、柑橘等），补充足够的β-胡萝卜素。 ②叶酸 B族维生素中的一种，它能减少胎儿脑神经管畸形的发生率。准妈妈宜常吃青菜、卷心菜、生菜、橘子、香蕉等叶酸含量丰富的食物。 ③维生素e 对孕早期防止流产也有一定好处。在挑选食用油时，可以选用如玉米胚芽油、葵花子油等健康油。准妈妈宜常食葵花子、核桃肉、鸡蛋等食物。 ④维生素B1 具有维持神经系统功能正常的重要作用，能预防和减轻恶心、呕吐等妊娠反应症状。准妈妈宜常吃谷类、豆类、酵母、干果、山芋、马铃薯、动物内脏、瘦肉等富含维生素B1的食物。 ⑤锌 锌是男性精液中的重要成分，也是胎儿发育需要的重要微量元素。孕期母体对锌的需要会增加很多，而孕早期如有呕吐、食欲不振等情况，又会影响锌等营养素的摄入，因此准妈妈比较容易缺锌。 临床上发现，补充锌能改善孕吐现象。通过膳食和营养素给孕妇补锌，可使低出生体重儿的发生率从20.8%降低至3.8%。这证明及早补充锌对预防缺锌而引起的不良影响有很好的效果。 动物性食物中最丰富的锌元素来源是牡蛎等贝壳类海产品、瘦猪肉、瘦牛肉，植物性食物则以坚果类如核桃等含锌量较高，南瓜、茄子、豆类等含锌也较为丰富。 |
