这道虾皮冬瓜是非常适合孕妈妈的一款时令佳肴，营养丰富，有利于宝宝生长发育。 冬瓜含大量水分和维生素c，虾皮含丰富的钙、碘等成分，可提高免疫力，有力胎儿骨骼生长。 食材： 冬瓜400g、虾皮5g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量 步骤： 1.备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。 2.冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。 3.热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。 4.翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。 5.下虾皮和姜。 6.舀一勺子高汤入锅。 7.盖锅焖2分钟。 8.见到略有汤汁就可起锅装盘。 小贴士： 1．最好用高汤焖一下，味道更好，也可用清水代替。 2．别烧太干，略有汁水，口感饱满。 3．虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
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