很多准妈妈到了孕中期会发现自己又多了一个“毛病”,那就是腹泻。常常不知为何就突然腹泻。而孕期的腹泻也没有我们想象中的那么简单,长时间的腹泻不仅会影响准妈妈对于营养的吸收,过于频繁的话还可能会引起子宫的收缩,可能会致使准妈妈流产,所以一定要重视。
那么,准妈妈在孕期该如何避免发生腹泻呢?
准妈妈应尽量避免进食生冷、不卫生或难消化的食物,以免造成腹泻;奶类、海鲜等食物容易变质,若无法确定是否新鲜,应以不吃为宜。多吃蔬菜和水果,以防脱水与便秘。 今天为准妈妈们带来了两道有利于缓解腹泻的食谱。
珍珠藕丸
食材: 猪肉末200g,莲藕150g,糯米粉50g,糯米120g,姜末5g,盐4g,料酒10g。 做法: 1.食材准备。 2.糯米洗净浸泡30分钟后,沥干水备用。 3.莲藕去皮擦成细丝(莲藕擦成泥口感会更软,如果怕腻且想要脆点的口感,建议用刀切成小粒)。 4.莲藕丝,肉馅,糯米粉,姜末放入碗中,倒入料酒去腥,加入盐调味。 5.拌均匀后,搓成丸子。 6.裹上一层糯米。 7.蒸箱预热至100℃,糯米丸子放入蒸箱中蒸30分钟即可。
糯米蒸排骨
食材: 排骨400g,糯米150g,甜酒酿50g,生姜10g,盐3g,生抽10g,老抽5g,胡椒粉10g。 做法: 1.食材准备。 2.糯米洗净浸泡10小时,用之前沥干水。 3.排骨泡半小时洗净血水,沥干水。 4.装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。 5.盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间注意翻面一到两次。 6.排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀。 7.取平盘铺上粽叶,将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中。 8.放入蒸箱,普通模式,100°C蒸45分钟即可。
营养功效
莲藕含有大量的维生素c和膳食纤维,对肝病、糖尿病等患者都十分有益,莲藕中还含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用。 糯米含有蛋白质、钙、铁、维生素及淀粉等营养成分,具有补中益气、健脾养胃、温补强壮、止虚汗等功效,准妈妈食用可达到滋补、养胃气的效果,还可以在一定程度上缓解腹泻哦。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
小贴士
放了糯米粉丸子会非常软糯,如果喜欢有嚼劲的准妈妈,可以少放一些粉;多余的糯米可以铺在上面,盖上粽叶;粽叶也可用其它物品来代替,如荷叶、胡萝卜片或者盘底抹油。 |