健康提示：准妈妈常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 做法： 步骤1：北豆腐切成大小相似的丝。 步骤2：鸡蛋打散备用。 步骤3：把鲜虾去皮，去虾线后洗净，然后用刀片成片。鲜贝洗净后用手撕成丝。鱿鱼头长3厘米长的段。锅中倒入清水，大火煮开后，将虾、鲜贝丝、鱿鱼头，按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用。 步骤4：将锅洗净后，加入清水，放入焯烫好虾、鲜贝丝和鱿鱼头，再放入豆腐丝，调入米醋、盐、糖搅匀，煮开后调成中火，继续煮3分钟。 步骤5：改成大火，将水淀粉倒入，沿着同一个方向搅拌(顺时针或逆时针)。汤变的粘稠后，淋入鸡蛋液，打成蛋花即可关火。临出锅时，再烹入一点点醋和香油，最后撒上香菜。 |
