健胃促食——花生大米粥
花生米富含维生素B1、蛋白质和不饱和脂肪酸,有醒脾开胃的功效。
材料:
带衣花生米 15 克、大米 25 克。
做法:
1. 将花生米捣烂;大米淘洗干净。 2. 将花生碎和大米放入锅中,大火煮开,转小火熬煮至粥成熟即可。
提高免疫力——猪肝胡萝卜粥
猪肝富含维生素B2 和铁,搭配胡萝卜做粥,有补血、提高免疫力的功效。
材料:
大米、胡萝卜、猪肝各 30 克。
做法:
1. 大米洗净,用水浸泡 30 分钟;胡萝卜去皮,洗净,切碎;猪肝洗净,切碎。 2. 锅内倒油烧热,倒入胡萝卜碎翻炒。 3. 大米倒入锅中,加水煮至粥熟,加入猪肝碎和胡萝卜碎,煮熟即可。 |