清热解毒绿豆粥
材料：绿豆 20 克、大米 30 克。 做法： 1. 将绿豆、大米淘洗干净。 2. 锅中加适量水，将绿豆、大米一同放入锅中，待绿豆将开花未开花时关火。 温馨提示： 事先将绿豆和大米浸泡一下，这样煮粥更容易软烂，清热解毒的效果更好。
清热消暑、养血凉血苦瓜苹果饮
材料：苦瓜 25 克、苹果 50 克。 调料：白糖、盐各适量。 做法： 1. 苦瓜洗净，去瓤，切丁，盐水浸泡 10 分钟；苹果去皮、核，切小块。 2. 苦瓜丁沥干，和苹果块一同倒入料理机，加入适量清水，打成汁。过滤到杯中，加白糖调匀即可。 营养功效： 苦瓜可清热消暑、凉血、利水；苹果则能促进排便，有利于毒素的排出。 |
