补锌、健脾促食——牛肉小米粥
材料：小米 30 克、牛肉、胡萝卜各 20 克。 做法： 1. 小米洗净；牛肉洗净，切碎；胡萝卜洗净，去皮，切小丁。 2. 锅置火上，加适量清水烧沸，放入小米、牛肉碎、胡萝卜丁，大火煮沸后转小火煮至小米开花即可。 营养功效： 牛肉中锌含量丰富，宝宝常食可以提高食欲，强壮身体。
促进生长发育——蛋蓉牛肉羹
材料：牛肉馅 50 克、鸡蛋 1 个。 调料：水淀粉、香菜末各适量，盐 2 克。 做法： 1. 鸡蛋取蛋黄，打散；牛肉馅用水淀粉、盐拌匀，稍腌制。 2. 锅中加水烧开，加入牛肉馅，搅散，撇浮沫，煮熟后放盐，用水淀粉勾芡后煮开。 3. 待汤汁黏稠时，慢慢倒入蛋黄液，使之成絮状，撒香菜末即可。 |
