健康提醒： 牛肉是补铁优选，不仅含铁量丰富，更重要的是容易被吸收。每周一次动物血有助于预防准妈妈，由缺铁引起的早产或低出生体重儿。 食材：丝瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量 做法： 1、丝瓜刷洗干净备用，牛里脊肉切成 1.5 cm 左右见方的肉丁 2、牛里脊肉丁放蚝油，抓捏均匀后，放一边腌制备用 3、丝瓜切成小方块 4、锅中放水烧开，加一小勺盐，滴几滴食用油 5、倒入丝瓜丁，焯水 1 分钟后，捞出冲凉备用 6、锅烧热，倒入食用油，热锅温油的时候，倒入腌制好的牛肉丁 7、翻炒至表面变色，再倒入处理好的丝瓜丁，翻炒均匀 8、加少量盐调味即可 |
